MEULABOH (Metrozone.net) – Pemerintah Kabupaten Aceh Barat bakal menggelar Lomba Masakan Tradisional dalam rangka menyemarakkan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-438 Kota Meulaboh yang akan digelar dari tanggal 9 hingga 11 Oktober 2026
Ajang kuliner akan diikuti oleh seluruh perangkat daerah di lingkup Pemkab Aceh Barat ini dijadwalkan berlangsung pada Sabtu, 10 Oktober 2026, berlokasi di pusat perayaan HUT Kota Meulaboh (depan Kantor Pos Meulaboh).
Bupati Aceh Barat, Tarmizi, melalui Sekretaris Daerah (Sekda) Aceh Barat, Dr. Kurdi, menyampaikan bahwa perlombaan ini dirancang untuk mengangkat kembali kekayaan cita rasa kuliner lokal sekaligus mempererat silaturahmi antarinstansi.
”Kegiatan ini bukan sekadar perlombaan memasak, tapi juga bentuk kecintaan terhadap budaya lokal dan semangat kebersamaan antarinstansi,” ujar Kurdi, Sabtu (3/10/2026).
Pada kompetisi kali ini, menu utama yang menjadi tantangan peserta adalah olahan laksa khas Aceh khususnya masakan Aceh Barat. Setiap Satuan Kerja Perangkat Kabupaten (SKPK) diwajibkan mengirimkan perwakilannya yang terdiri dari 3 (tiga) orang dalam satu tim.
”Dalam kompetisi ini, para peserta ditantang untuk mengolah laksa dengan cita rasa autentik sekaligus menampilkan inovasi dalam penyajian. Para peserta akan menyajikan masakan khas daerah yang dinilai langsung oleh dewan juri profesional yang telah ditunjuk,” jelasnya.
Tidak hanya menguji keterampilan mengolah hidangan tradisional, dewan juri juga akan memberlakukan standar penilaian yang ketat dan menyeluruh.
“Tak hanya menilai rasa, dewan juri juga memperhatikan aspek kebersihan, kreativitas, dan penyajian dari tiap tim peserta,” tambah Kurdi.
Lebih dari sekadar ajang selebrasi perayaan daerah, Pemkab Aceh Barat berharap kegiatan ini mampu memberikan dampak ekonomi yang nyata bagi masyarakat luas. Lomba ini diproyeksikan menjadi wadah promosi efektif bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) lokal, mendorong pertumbuhan ekonomi berbasis masyarakat, serta mempererat tali persaudaraan antarpelaku usaha kecil di Aceh Barat.
_Jadwal Pendaftaran dan Ketentuan Ketentuan:_
Pendaftaran: 3 – 7 Oktober 2026 (Seluruh SKPK diminta segera mendaftar melalui panitia).
Technical Meeting: Kamis, 8 Oktober 2026, berlokasi di Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Aceh Barat.
Pelaksanaan Lomba: Sabtu, 10 Oktober 2026, di lokasi utama perayaan HUT Kota Meulaboh (Depan Kantor Pos Meulaboh).
Komposisi Tim: 3 orang per tim/SKPK.
Kurdi mengajak seluruh pihak dan elemen masyarakat untuk turut serta memeriahkan rangkaian peringatan hari jadi kota tersebut dengan penuh kehangatan.
“Mari kita rayakan HUT Kota Meulaboh ini dengan gembira, menjaga persatuan, dan menumbuhkan cinta terhadap budaya lokal,” pungkasnya.
Penulis: Almanudar
