Banjarmasin, Metrozone.net –
Pagi yang cerah di depan Bengkel Kerja (Bangker) Lapas Kelas IIA Banjarmasin, Sabtu (27/09), tampak beberapa warga binaan sibuk dengan aktivitas sederhana namun penuh makna. Tepat pukul 09.00 WITA, mereka bersama-sama membersihkan kacang kedelai beserta kulitnya, sebagai tahap awal dalam proses pembuatan tempe.
Kegiatan ini diikuti oleh sejumlah warga binaan, di antaranya Bujang, Jamal, Saleh, dan Sudirman. Dengan penuh kesabaran, mereka menekuni setiap langkah, mulai dari membersihkan kacang hingga menyiapkannya untuk proses fermentasi berikutnya.
Pembuatan tempe merupakan salah satu bentuk program kemandirian kuliner di Lapas Banjarmasin. Melalui kegiatan ini, warga binaan tidak hanya mengisi waktu dengan produktif, tetapi juga belajar keterampilan yang bisa dikembangkan menjadi usaha setelah bebas nanti.
Kegiatan sederhana seperti membersihkan kedelai pun membawa pesan yang dalam: bahwa setiap langkah kecil adalah bagian dari proses menuju hasil yang besar. Dari butir kedelai, lahirlah tempe dan dari setiap usaha, tumbuhlah harapan akan masa depan yang lebih baik. (Humas Lapas Banjarmasin)
